Four Mixte à Gaz Cook Master - 10 GN 1/1

🔥 Four Mixte à Gaz Cook Master – 10 GN 1/1

Le four mixte à gaz Cook Master – 10 niveaux GN 1/1 est un équipement de cuisson professionnel haut de gamme, spécialement conçu pour les restaurants, traiteurs, cuisines collectives et établissements exigeants. Grâce à sa technologie mixte (vapeur + convection), il garantit une cuisson homogène, rapide et maîtrisée, tout en offrant une grande capacité pour les productions intensives.

⚙️ Caractéristiques principales :

• Capacité : 10 niveaux – bacs ou grilles GN 1/1
• Modes de cuisson :
 ✔️ Convection (air pulsé)
 ✔️ Vapeur (injection directe ou générateur)
 ✔️ Mode combiné (air chaud + vapeur)
• Énergie : Gaz (naturel, propane ou butane) 🔥
• Commandes : manuelles ou numériques (selon version)
• Structure : inox AISI 304 – hygiène et robustesse 🧱
• Porte : double vitrage + sécurité thermique 🔍
• Éclairage intérieur LED 💡
• Sonde à cœur (selon version)
• Système de ventilation optimisé : cuisson uniforme
• Évacuation automatique ou manuelle de la vapeur
• Nettoyage facile (option système auto-nettoyant sur certains modèles)