Four Mixte Professionnel Manuel à Gaz - 10 Niveaux GN 1/1

🔥 Four Mixte Professionnel Manuel à Gaz – 10 Niveaux GN 1/1

Le four mixte à gaz 10 niveaux GN 1/1, à commande manuelle, est l’équipement idéal pour les restaurants, hôtels, cantines, et traiteurs professionnels. Grâce à sa cuisson combinée vapeur + air chaud, il permet une précision inégalée pour la cuisson de viandes, légumes, pâtisseries ou plats préparés.

⚙️ Caractéristiques principales :

• Capacité : 10 niveaux – compatible avec bacs GN 1/1
• Type de cuisson :
 – Convection (air chaud)
 – Vapeur (injection directe ou générateur, selon modèle)
 – Mode mixte (vapeur + air chaud)
• Énergie : Fonctionnement au gaz (butane, propane ou gaz naturel) 🔥
• Commandes manuelles : réglage simple de la température, du temps et du taux d’humidité
• Porte vitrée double vitrage 🔍 : isolation thermique et visibilité
• Éclairage intérieur 💡 : surveillance aisée
• Chambre de cuisson en inox 🧱 : hygiène + nettoyage facile
• Évacuation de vapeur réglable (selon modèle)

✅ Avantages clés :

✔️ Excellente flexibilité de cuisson grâce aux 3 modes
✔️ Faible consommation énergétique grâce à l’utilisation du gaz
✔️ Grande capacité adaptée aux services intensifs
✔️ Structure robuste en inox pour une durabilité maximale
✔️ Entretien simplifié + commandes intuitives

👨🍳 Le choix des professionnels de la restauration qui veulent allier performance, économie et simplicité d’utilisation dans une cuisine exigeante.